白山  
A   安徽
合肥 芜湖 蚌埠 淮南 马鞍山 铜陵 安庆 黄山 滁州 阜阳 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城
B   北京
北京
C   重庆
重庆
F   福建
福州 厦门 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龙岩 宁德
G   甘肃
嘉峪关 兰州 金昌 白银 天水 武威 张掖 平凉 酒泉 庆阳 定西 陇南 临夏 甘南
    广西
兴安 南宁 柳州 桂林 梧州 北海 防城港 钦州 贵港 玉林 百色 贺州 河池 来宾 崇左
    广东
广州 韶关 深圳 珠海 汕头 佛山 江门 湛江 茂名 肇庆 惠州 梅州 汕尾 河源 阳江 清远 东莞 中山 潮州 揭阳 云浮
    贵州
贵阳 六盘水 遵义 安顺 铜仁 黔西南 毕节 黔东南 黔南
H   河北
石家庄 唐山 秦皇岛 邯郸 邢台 保定 张家口 承德 沧州 廊坊 衡水 宜昌
    黑龙江
哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯 七台河 牡丹江 黑河 绥化 大兴安岭
    河南
淮北 郑州 开封 洛阳 平顶山 安阳 鹤壁 新乡 焦作 濮阳 许昌 漯河 三门峡 南阳 商丘 信阳 周口 驻马店 永州
    湖北
武汉 黄石 十堰 襄阳 鄂州 荆门 孝感 荆州 黄冈 咸宁 随州 恩施 仙桃 潜江 天门 神农架
    湖南
长沙 株洲 湘潭 衡阳 邵阳 岳阳 常德 张家界 益阳 郴州 怀化 娄底 湘西
    海南
海口 三亚 五指山 琼海 儋州 文昌 万宁 东方 定安 屯昌 澄迈 临高 白沙 昌江 乐东 陵水 保亭 琼中
J   吉林
长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 延边
    江苏
南京 无锡 徐州 常州 苏州 南通 连云港 淮安 盐城 扬州 镇江 宿迁
    江西
南昌 景德镇 萍乡 九江 新余 鹰潭 赣州 吉安 宜春 抚州 上饶
L   辽宁
沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 盘锦 铁岭 朝阳 葫芦岛
N   内蒙古
呼和浩特 包头 乌海 赤峰 通辽 鄂尔多斯 呼伦贝尔 巴彦淖尔 乌兰察布 锡林郭勒
    宁夏
银川 石嘴山 吴忠 中卫
Q   青海
西宁 海东 海北藏族 黄南 海南藏族 果洛 玉树 海西蒙古族藏族
S   上海
上海
    山西
太原 大同 阳泉 长治 晋城 朔州 晋中 运城 忻州 临汾 吕梁
    山东
泰州 济南 青岛 淄博 枣庄 东营 烟台 潍坊 济宁 泰安 威海 日照 莱芜 临沂 德州 聊城 滨州 菏泽
    四川
成都 自贡 攀枝花 泸州 德阳 绵阳 广元 遂宁 内江 乐山 南充 眉山 宜宾 广安 达州 雅安 巴中 资阳 阿坝州 甘孜 凉山
    陕西
西安 铜川 宝鸡 咸阳 渭南 延安 汉中 榆林 安康 商洛
T   天津
天津
    宁夏
固原
X   西藏
拉萨 昌都 山南 日喀则 那曲 阿里 林芝地区
    新疆
乌鲁木齐 克拉玛依 吐鲁番 哈密 昌吉 博尔塔拉 巴音郭楞 阿克苏 克州 喀什 和田 伊犁哈萨克 塔城 阿勒泰 石河子 阿拉尔 图木舒克 五家渠
Y   云南
昆明 曲靖 玉溪 保山 昭通 丽江 普洱 临沧 楚雄 红河 文山 西双版纳 大理 德宏 怒江 迪庆
Z   浙江
杭州 宁波 温州 嘉兴 湖州 绍兴 金华 衢州 舟山 台州 丽水
186-2305-5851

塑度托盘租赁

全部

行业新闻

跨界新闻

托盘百科

政策法规

焦点

万字长文:2020,重新启蒙新零售

作者:塑度 2024-06-11   阅读:954

一个不可逆的趋势:头部渠道商会大力做自有品牌,毫无疑问会抢占品牌商的市场空间。2020年,头部品牌商应该高度重视新零售战略规划。

2020年的疫情,导致新零售有两个重大认知变化:

其一是重新启蒙新零售。

其二是新零售进入下半场。

本文通过理论研究与盒马案例解读,主要谈新零售是什么,以及怎么做?

本文谈的新零售不仅仅是实体零售的转型升级,还包括批发商与电商,以及品牌商的转型升级。

一个不可逆的趋势:头部渠道商会大力做自有品牌,毫无疑问会抢占品牌商的市场空间。2020年,头部品牌商应该高度重视新零售战略规划。

01

行业对新零售的认知

1.阿里

2016年10月马云在云栖大会提出了“新零售”,谈到两个核心观点:

其一、线上线下与物流结合才能诞生真正的新零售。其二、未来10年20年,没有电子商务这一说,只有新零售这一说;新零售会对纯电商带来冲击,会对纯线下零售带来冲击。

2017年2月,阿里与百联集团进行新零售战略合作,张勇首次谈到新零售怎么做?

利用互联网和大数据,将“人、货、场”等传统商业要素进行重构的过程。

归纳而言,马云发动“新零售”,张勇核心讲新零售怎么做?

2.其它电商平台

2017年3月,苏宁张近东谈到智慧零售的本质:

就是运用互联网、物联网技术,充分感知消费习惯,预测消费趋势,引导生产制造,为消费者提供多样化、个性化的产品和服务。

2017年11月,腾讯集团探索零售业数字化转型,推出“智慧零售解决方案”:

智慧零售,本质是去中心化,核心是社群、数字化、体验,以支付为原点、以‘人’为中心、以大数据为驱动,帮助实体零售实现‘降本提能’,拓展业务能力、耦合行业资源。

2018年1月,京东刘强东第二次谈无界零售,完善了其特征:无界零售是“场景无限、货物无边、人企无间”。

归纳而言,智慧零售的核心是技术,目标是探索数字化转型;无界零售,是对人货场的扩展解读,没有新意。

3.品牌商

2017年8月叶国富在混沌大学讲课,阐述新零售的观点:

新零售是以产品为中心,利用互联网和人工智能等新技术,为客户提供高用户体验和高性价比的购物体验,并纵向整合从研发、设计、生产、物流到终端的价值链,创造更大价值,提升运营效率。

2017年3月雷军在两会提议大力发展新零售,激发实体经济新动能。给出新零售定义:

新零售指通过线上线下互动融合的运营方式,将电商的经验和优势发挥到实体零售中,改善购物体验,提升流通效率,将质高价优、货真价实的产品卖到消费者手里,以此实现消费升级的创新零售模式。

归纳而言,一个是以商品为中心,一个是以创新模式为目标。

4.投资人

深度研究特别牛逼的高瓴资本,对于新零售的定义,2017年9月CEO张磊模糊阐述:

新零售可能是以消费者为中心创造价值,也可能是对商家的服务。不管是什么,我的定义就是不断地疯狂地创造长期价值,这种能力叫做护城河。

今日资本的徐新,2018年对新零售的认知,重点在模式上:

门店获取了线下流量入口的同时,还要加上互联网,才是新零售的核心。

新零售模式,归根结底要“三控”,即控货、控店、控心智。

比较早接触新零售的投资人翁怡诺(弘章资本创始合伙人),2017年12月15日发表《新零售,未来的零售》主题讲到:新零售是什么?

从电商的效率角度,简单地说,新零售其实是技术驱动的零售效率提升模式,是“披着超市外衣的大前置仓”,以店为中心,仓店一体。

归纳而言,有眼光的投资人着重看创新商业模式,两个价值点:用户价值与零售效率。

近几年新零售的各种观点讲了很多,看起来都有些道理,现实情况是依然做不好新零售。主要原因有二个:其一是没有构建新零售理论体系,其二是没有真正成功的新零售案例。

02

理论篇:新零售是什么?

2018年杭州云栖大会,马云对新零售下了一个定义:新零售实际上在重新定义零售。这个很直白,马云推崇重构。

抛开种种现象,云阳子尝试按照第一性原理,解读“新零售”是什么?从理论层面简略谈谈“新零售”怎么做?

1.零售有无新旧?

大多数零售从业者,不认可零售有新旧,新零售更加无法定义。

零售管理专家龚胤全提出一个拷问:我们现在定义了新零售,那20年后,50年后的零售该如何定义呢?

这个提问,从学术上把新零售扼杀了,零售不能用新旧区分。

如果用零售转型升级代替新零售,这个观点应该可以达成行业共识。

马云是一个直觉很强的战略高手,“新零售”未来是否合理,大家先保留意见。

接下来,我们需要假设有一个“新零售”,然后看看未来的零售世界。

2. “新”在哪里?

新零售,关键在于“新”,本意是指“变化”,这是战略规划的源头。

为了更好的洞察变化,按照科学的精神,首先是分类。云阳子大致分为三类:

其一、永远变化。主要研究三个维度:消费者、竞争对手、自己(企业)。

其二、时代变化。主要研究两个维度:国家与行业。

其三、突发变化。主要研究两个维度:新增变量、原有变量。

新零售具有典型的时代特征,可能只有10~20年,我们可以称之为“新零售时代”。

新零售时代,零售行业的底层变量有哪些呢?这个是重点研究对象。

目前行业有两个底层变量(大家认可的):第一个是技术变量,从PC互联网到移动互联网,从信息化到数字化带来的变化。第二个是商业模式变量,新物种从此爆发。

在应用层面,除了新物种大爆发,还有新的竞争对手(跨界),新的商品与供给(满足用户需求),企业内部的运营体系重构,行业格局大变等等“新”的变化。

新零售时代,或许是中国千年未遇的商业变革期,因为各种变化叠加,产生了高度不确定性,未来商业变局可能前所未有(已经开始了)。

以上种种现象,导致一个结果:新零售时代,战略规划极其难做。

3.转型升级的第一动力(重点)

关于转型升级,一个是行业层面,一个是企业层面。

推动零售行业的转型升级,第一动力是技术,“数字化转型”基本达成行业共识。

推动一个企业的转型升级,第一动力是商业模式,很有可能产生零售新物种,【云阳子新零售内参】将这种方式定义为“新零售转型”。

零售行业,分为两大类:渠道商与品牌商。

渠道商,大致分为三类:实体零售商,线上零售商,批发商。

渠道商的三大商业模式进化,实体零售商进化为O2O模式(如:盒马),电商B2C模式进化到+C2B模式(如:拼多多),批发B2B模式进化到S2BC2模式(如:兴盛优选)。

从历史来看,2015年开始了零售行业大变局,商业模式创新是起点。拼多多探索+C2B模式,每日优鲜探索B2C前置仓模式,盒马探索本地化O2O模式。从2020年复盘来看,商业模式没有得到充分重视,商业设计很少人讨论及深度研究。

商业设计的作用有多大?阿里CEO张勇讲过一句话:商业设计和组织设计,是作为企业一号位不可推卸的两大责任。

一个问题,商业模式设计如此重要,为什么行业会如此轻视?也许是认知不一致。

笔者对新零售商业模式设计,归纳总结为三板斧:定赛道(看用户),选模式(看对手),做架构(商业设计)。

一个非共识观点:企业的新零售转型次序很重要,起点是厘清商业模式,而不是技术(数字化),商业模式是第一动力。

6.png

提一个问题:如何洞察零售行业格局大变化,是技术角度还是商业模式角度?

这个答案是商业模式,只有如此才能看清楚行业格局变化。包括阿里的战略布局,生鲜赛道的演变,头部品牌商的蝶变等等。

根据商业模式演变推论出一个观点:未来所有头部品牌商,最大的对手是零售商。

因为零售商都会开始做自有品牌,便利店如此,商超大卖场如此,百货商场也会如此,特别是电商也如此。网易有严选,小米有小米优品,京东有京选等品牌。一个提醒:行业头部的品牌商CEO,都应该看清未来的发展方向,这是必须的战略能力。

以上可以演绎推理出一个结论:无论是渠道商还是品牌商,转型升级的第一动力是商业模式,起点是从商业模式入手,并非技术(数字化)。

4.新零售:改良还是革命?(重点)

当下渠道商的零售转型升级的战略实施,大致可以分为三大流派:

其一、技术派,以技术为切入口,目标为数字化转型。这个是当下实体零售行业共识,技术推动零售企业变革,95%以上支持率。

其二、模式派,以模式创新为切入口,目标是新物种。这个电商企业比较喜欢用,但也是少数派。比如:盒马等。

其三、商品派,以商品创新为切入口,目标是制造型零售。所有的零售企业越来越重视,要弥补差异化商品短板,比如:各种自有商品或自有品牌。

技术派,推崇自我改良与迭代;模式派与商品派,推崇自我革命与重构。

历史的经验告诉我们,一个迭代更新的大时代,旧世界的既得利益者,往往推崇逐步改良;期待新世界的破局者,往往推崇激进革命。商业世界,大概也会如此。

一个极其重要的战略问题,哪种流派更容易赢得未来(概率更大)?

可以用类比法,也可以用归纳法,笔者采用的是演绎法,从理论推导结果。

4.png

受杨国安的“杨三角”启发,云阳子原创一个方法论:新零售“倒三角理论”,数字化只是其中一部分。新零售“倒三角理论”,主要是想解决一个问题:新零售怎么做(方法论)?

渠道商新零售实施的演绎推理如下:

1、技术派:重视技术(数字化),轻视商业模式的重要性,忽视零售本质可能会变化(从非共识达成共识),容易陷入“数字化”陷阱。结果是变革速度慢,贻误战略机会。

2、商品派:重视零售本质(商品与服务),核心目的是商品差异化竞争。做自有品牌+制造型零售,是从渠道商演变为渠道商+品牌商的升级版本,这是一种自我革命。

3、模式派:极度重视商业模式(新物种)与零售本质(新思维),技术是实现工具。盒马是当下一个很好案例,正在从新零售1.0进阶到2.0。

新零售实施,最容易成功的是模式派与商品派,都是自我革命,一个从渠道创新入手,一个从商品(品牌)创新入手。

一个最终结论:渠道商新零售实施要想成功,没有改良派,只有革命派。

5.新零售:响应供给侧改革

从历史的角度看,2015年已经开始启动“新零售”时代。

2015年,新零售第一样本盒马正式成立,探索店仓一体O2O模式。

2015年,新电商第一样本拼多多成立,探索C2B新电商模式。

2015年,每日优鲜探索前置仓模式。

2015年,百度、美团、饿了么O2O大战。

2015年,张勇上任阿里CEO,一直兼任阿里集团COO。

2015年11月,国家提出供给侧结构性改革,开始进入产业调整的大周期,企业迈入转型的大周期。

我们现在少谈“新零售”,是因为低估了其重要性。

云阳子看了刘鹤【两次全球大危机的比较研究】,一个观点油然而生:新零售是响应供给侧改革,提高内需是为了应对未来10年的一场经济大危机。

分享一下几个读后感及个人观点:

1、刘鹤:新世纪前20年是我国发展战略机遇期,这个基本判断不会由于危机发生而改变。但这个战略机遇期的内涵已发生变化,新世纪前10年科学技术储备已在孕育新的产业变革,危机催生新一轮技术长周期的启动。

读后感:2020年之前是中国发展战略机遇期,新一轮技术长周期酝酿着一次大危机。

2、刘鹤:两次危机的共同背景是都在重大的技术革命发生之后。长周期理论认为,技术创新引起繁荣,繁荣又是萧条的原因,重大的技术革命引起大繁荣,毫无疑问也会引起大萧条,这是历史周期率的重要表现。

读后感:2011年中国开始4G正式应用, 2015年马化腾发起“互联网+”运动,2016年马云发起的“五新”运动,移动互联网快速影响各行各业。有人用易经预测中国2015年~2024年是社会特别激烈的十年,核心关键词是“冲突”,由老到新的各种矛盾冲突,自然灾害经济危机夹杂一起,主要是唤醒一部分中国人的认知。

3、刘鹤:从根本上防范、并解决由技术长周期末端造成生产过剩危机的办法是技术变革、产业转型和社会制度变革。

读后感:移动互联网是技术变革,国家供给侧结构性改革是产业转型。

4、刘鹤:许多大企业是在上次大萧条中诞生成长,这种成长和大国兴替的历史经验告诉我们:只有能率先实现结构调整和技术跨越的国家和企业,才会在新一轮技术长周期中赢得发展先机和主动。

读后感:数字化转型是推动各行各业的升级,新零售是推动零售企业转型,都是借用技术红利完成国家转型,应对未来的经济危机。

5、刘鹤:收入分配差距过大是危机的前兆。两次危机发生前的另一个共同特点,是较少数的人占有较多的社会财富。

读后感:新零售推动的首要人员是CEO与老板,目标就是改变自己;除了能力的提升,还有对财富的认知(企业家利他精神),对企业生死的认知等等。

从战略角度的时代性变化,国家维度是供给侧改革,行业维度是新零售,都是研究对象。

供给侧改革与新零售的共同本质,归因来讲是一句话:改变自己,迭代自己。

6.重新定义新零售

对于新零售,我们始终需要解决两个问题。其一是新零售是什么?其二是新零售怎么做?

新零售是什么?

新零售有一个很大的特征,是具有时代性。

马云的预测是10~20年,笔者的预测是至少十年(2015~2024年),这个时间内可以称之为“新零售时代”。这个时代的零售转型升级,最重要的特征是革命派压倒改良派,重新塑造零售行业格局,头部商家会被降级或收购或淘汰。

如何定义新零售?笔者认为有两个维度。

其一是行业维度:新零售是一场零售转型升级(自我革命)运动。其二是大众维度:新零售是所有零售(渠道商与品牌商)都需要重新做一遍。

“新零售时代”始终会过去,伴随着国家的供给侧改革跨过“经济危机”和“中等收入陷阱”。但在当下,我们应该重视“新零售”,真正奥义在于“改变自己”,甚至可能是“颠覆自己”。

新零售怎么做?

笔者原创新零售“倒三角理论”,主要是想解决一个问题:新零售怎么做(方法论)?

新零售方法论源自三个底层变量,第一个是技术变了,第二个是商业模式变了,第三个是零售本质变了(非共识到共识)。

笔者为什么说零售本质变了?是因为行业对零售本质从来没有共识,新零售时代必须达成共识。零售本质变了,有两个层面:务虚层面是零售思维在迭代,会改变卖货逻辑;务实层面是运营体系重构,会重新定义业务部门。

新零售怎么做?目前技术层面大家比较认可,但是大多数人轻视了商业模式的变化,忽视了零售本质的变化。

深度认知商业模式与零售本质的变化,是新零售实施的两大红利。

新零售实施,是一个系统工程,核心目标是解决“有效供给不足”这个大问题。

03

实践篇:盒马新零售1.0到2.0

2020年6月,盒马CEO侯毅在联商大会上发言,首次对外演讲【新零售2.0】,分享了盒马新零售实践的升维之战。

盒马之所以成为中国新零售第一样板,核心有三点:

其一、最早指明了新零售的探索方向。

其二、完整分享了新零售的探索过程。

其三、新零售探索广度与难度的一个最佳研究案例。

对于新零售实践者,盒马是一个好的研究对象,如何顶层设计、破局、成长、蝶变。

1.盒马的顶层商业设计

2015年3月,盒马正式成立,代号“五道口”。有人称“五道口”就是为早餐、中餐、晚餐、下午茶、夜宵“五餐到口”,盒马专注“吃”的创新。

新零售商业模式设计三板斧:定赛道(看用户),选模式(看对手),做架构(商业设计)。

第一步:定赛道(看用户)

很多人为什么看不懂盒马?问题就是出在这里:不懂定赛道。

传统实体零售商定赛道,是以品类定赛道,比如:生鲜超市,百货商场,品类专业店等。

新零售企业定赛道,是以用户与场景定赛道,比如:盒马F2(解决中产人群在办公室吃饭问题),盒马鲜生(解决中产人群在家吃饭问题)等等。

盒马比较特殊,承载着阿里更大的使命:盒马的假想敌,是京东,还是美团?

盒马操盘人侯毅,2019年初公开讲过:未来盒马是什么,盒马未来是购物商场,盒马鲜生只是盒马购物商场里的品类而已。盒马未来是以生鲜为流量核心的本地生活超市APP,这是我们未来的趋势。

更重要的是看行为,2018年4月盒马的宣传语:从之前的“有盒马,购新鲜”改为“鲜-美-生活”,其实告诉大家盒马的未来不仅仅是吃的赛道。盒马幕后操盘人张勇希望盒马成为新一代O2O本地生活平台,可以对抗美团。

有一点需提醒,盒马的赛道不完全是规划出来的,需要抢占用户心智,慢慢长出来的。

第二步:选模式(看对手)

新零售三大模式:O2O模式、+C2B模式、S2BC2模式。

盒马采用的是O2O模式,而且是大店模型(盒马鲜生)为主力,与定赛道有关。

一个提问:盒马鲜生的对手有哪些?

直接对手:模仿盒马鲜生的人群定位与(大店)O2O模式,除了美团小象与京东7鲜,还有一些基本进入死亡名单了。

较直接对手:大卖场选手,永辉、大润发等;前置仓选手,叮咚买菜、每日优鲜等。目标人群定位部分重合,同样是满足用户即时消费需求。

间接对手:社区团购(S2BC2模式)选手,谊品鲜生等,电商平台选手,拼多多(+C2B模式)、京东超市等。目标人群定位部分重合,只能满足用户非即时消费需求。

一个奇怪的现象,到目前为止,盒马鲜生没有真正的直接对手。只有大卖场选手与前置仓选手,对盒马鲜生造成一些威胁。

定赛道,选模式,要有高度战略观;我们说要保持战略定力,就与定赛道选模式强相关。

第三步:做架构(商业设计)

盒马鲜生的商业架构设计,是张勇与侯毅一起碰撞出来的,两人可以称之为商业架构师。有一种观点,新零售企业的CEO应该是首席商业架构师。

张勇向创始团队提出了五个清晰(商业设计)目标:

第一,线上交易需大于线下。(到家交易一定要大于到店交易)

第二,线上每天需做到单店5000单以上。(需要订单密度支撑)

第三,APP能够自己独立生存,不需要其他流量支持。(必须把门店流量利用好)

第四,在冷链物流成本可控的范围内做到30分钟送达。(即时配送是核心竞争力)

第五:线上优势线上做,线下优势线下做(线上与线下融合1+1>2)。

盒马的商业设计,我们应该重点学习思路与方法,而不是其外表。仅仅是模仿盒马鲜生的样子,大概率会死亡。

2.盒马鲜生的破局

盒马鲜生的诞生,主要是推动新零售,一个是对内(阿里)推动,一个是对外(行业)推动。使命重大,从0开始,需要破局思维,一刀捅进去就见血。

对零售行业的推动

盒马鲜生首店2016年初开出来,业内就震惊。其一、不用现金,其二、超市+餐饮,其三、悬挂链+电子价签,其四、大面积卖活海鲜,其五、30分钟到家。

以上个个都是颠覆认知,个个都是传播话题,盒马鲜生一下子在行业火热起来。

2016年10月份,侯毅说:“做了半年的盒马,一直在看实体店的价值,大致有三点:一是快速建立消费者对品牌的认知,二是实现低成本的流量,三是实现低成本的冷链宅配模式基本成立。新零售全面取代传统零售,速度会很快,这是三维打二维。”

盒马数据也被内部人士透露,盒马鲜生首家门店一天是大几十万的销售额,线上线下订单超过1万单。华泰证券2016年12月的研报显示,盒马金桥店2016年全年营业额约2.5亿元,坪效约5.6万元,远高于同业平均水平(1.5万元)。

2017年2月,阿里发起新零售运动以来的第一份战略合作协议,而且百联集团是中国零售业的龙头企业。为什么阿里能与百联集团谈下来?实体零售对阿里一向很忌惮。【云阳子新零售内参】从百联内部人士得知,当年盒马因素不可忽视:一个是模式好,另一个是销售数据好,百联CEO叶永明看到了新零售的未来。

盒马鲜生成功推动零售行业,接下来就是三江、新华都的合作,特别是拿下大润发,阿里成功抢占战略高地。

对阿里内部的推动

2016年10月马云发起“新零售”运动,对阿里大多中高管员工有点突然,因为没有充分准备。什么是新零售?大家并不清晰。

2017年与阿里中层接触的信息反馈,大多阿里人对新零售的认知是模糊的,怎么做新零售也没有借鉴。从阿里CEO张勇的角度,2017年需要一个新零售样板站出来,对内能够大力推动阿里各业务线开展新零售,对外能够推动线下企业合作。

2017年7月,马云公开到盒马鲜生门店品尝海鲜,确定阿里正式认亲盒马。这意味着什么?马云认可盒马的成绩,张勇确定盒马是阿里新零售的一号工程。

而在三天前,阿里巴巴刚刚宣布成立“五新执行委员会”,统筹包括阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团、菜鸟网络等阿里生态体系内的所有力量,全力投入建设“五新”。

从战略层面,盒马鲜生破局成功。2015年盒马完成商业设计,2016年盒马鲜生初步跑通模式,2017年盒马鲜生开始狂奔,完成推动零售行业与阿里内部的使命。

3.盒马新零售1.0实践

2015年~2019年,这五年盒马一直在发力各种业态创新(新零售1.0实践)。

2015年7月做盒马外卖,开设了十几家,在2016年下半年关闭。

2016年1月做盒马鲜生,“生鲜超市+餐饮“复合业态,标准店型4000~6000平方。

2017 年 9 月在上海测试SOS 频道(网上便利店),提供24小时 30分钟到家服务。

2017年年底在上海测试“云超”(网上大卖场),提供次日达服务。

2017年11月做盒马F2,定位办公商圈的新型便利店。

2018年2月做机器人餐厅“Robot.HE”,开在盒马鲜生门店里。

2019年盒马新开五个线下业态:盒马菜市、盒马mini(社区店)、盒马小站(前置仓)、盒马pick'n go、盒马里(社区MALL)。

2020年盒马公布新开两个线下业态:盒马X会员店,盒马跨境电商体验中心。

盒马为什么会做如此多的业态创新?主要是两个原理:其一、基于用户需求,满足用户不同场景的购物需求,从而抢占用户心智。其二、基于自身需求,希望做到区域密度经营,抢占最大市场份额。

盒马新零售1.0实践,给零售行业的启示:需要不断进行业态创新,满足用户不同场景的购物需求,做到区域密度经营。

一个注意:业态创新的基石,来自商业模式设计。

4.盒马新零售2.0实践

盒马新零售1.0实践,主要是定位渠道商的业态(渠道)创新;

盒马新零售2.0实践,除了优化业态创新,重点是定位品牌商的商品创新,布局全渠道。

盒马是一个渠道商,也是一个品牌商。

传统商超大卖场,做自有品牌是专供自己的渠道。盒马做自有品牌,是按照品牌商的操盘方式,进行全渠道销售,包括线上全网销售,线下所有商超也可以销售。两者思路不一样。

比如:线上渠道购买盒马商品,除了盒马APP,还可以在天猫的盒马旗舰店购买,也可以在天猫超市,支付宝,饿了么,考拉等渠道购买,以后也可能在云集等电商平台购买。

笔者仔细拜读过侯毅【新零售2.0】的内容,其中心思想主要有两点:其一、针对用户,提供多场景(线上线下)服务,满足多种购物需求。其二、针对商品,提供全渠道销售,其核心就是一体化的供应链体系。

7.png

商品与供应链层面,2020年明显加速进程,开始打造护城河。

成立3R事业部:2020年3月,盒马新成立了3R事业部(即热即食即烹),布局半成品菜与熟食产品的。盒马采用“人无我有”的差异化战略,打造半成品与熟食的商品护城河。

建设盒马村:2019年7月,四川省丹巴县崛起首个“盒马村”之后,在湖北仙桃、汉川、蔡甸也出现了“盒马村”,未来在全国建立一批专供盒马生鲜的“盒马村“。打造生鲜商品的护城河。

建设区域供应链中心:2020年4月,盒马总部落户浦东。投资1亿美金建设全球最高水平的生鲜商品加工中心、半成品及成品食材研发中心、无人自动化冷链物流中心。项目建成并达产后,预计年产值超过100亿元。盒马正在北京、杭州、广州、成都、西安等核心城市建设区域供应链中心,这是打造供应链层面的护城河。

盒马新零售2.0实践,给零售行业的启示:所有渠道商都会做自有商品,自有商品并不一定是品牌;新零售时代的未来头部商家,既是渠道商,也是品牌商。

04

总结归纳:重新启蒙新零售

通过以上新零售理论与实践案例分析,我们总结一些特征,2020年重新启蒙新零售。

1.新零售具有时代性

2015年~2024年,是新零售黄金十年,行业大变局最重要时期,2020年进入下半场。

2.新零售涉及范围升级

通常大家理解的新零售,是实体零售商的转型升级;之后少部分人的认知为渠道商(实体零售商+批发商+电商平台)的转型升级;2020年之后,新零售应该是渠道商+品牌商的转型升级。

新零售包含“新消费”,对于零售而言,渠道与品牌不可割裂。

新零售包含“电商”,对于转型而言,电商与实体零售是同步进行。

3.新零售一场“革命”运动

新零售不是改良运动,而是一场(自我)革命运动。所有的改良派只是借口让自己成长可以慢一点,但是时代不允许渐进改良方式。

势比人强,2020年之后变革更加激烈,要么自我革命,要么被人革命。

4.新零售本质是改变自己

供给侧改革与新零售的共同本质,归因来讲是一句话:改变自己。只是这种改变自己,可能会比较激烈,快速迭代自己,甚至是颠覆自己。时代带给个人的烙印,是焦虑与痛苦。人往往只有在痛苦时,才会真正改变自己。

新零售转型是一把手工程,当下最需要改变的是CEO。

5.商业模式是转型第一动力

行业把技术(数字化)做为转型升级的第一动力,这是改良派的做法,大多数人采用。

无论是从理论还是实践证明,商业模式都是转型的第一动力。重视商业模式,会提高战略能力与商业能力,必然也是革命派,目前还是少数人的红利。

2020年之后,少谈数字化转型,应该多谈新零售转型,从商业模式入手。

6.模式创新产生新物种

商业模式创新,渠道商一定会产生新物种,品牌商也可能产生新物种。新物种的诞生,来源于CEO的顶层商业设计。

7.零售本质也变了

零售本质也会变了(非共识到共识),这是未来最大的认知红利。有两个层面:务虚层面是零售思维在迭代,会改变卖货逻辑;务实层面是运营体系重构,会重新定义业务部门。

2020年之后,新老物种相持对抗到最困难阶段,可能是重大零售理论创新的最佳时机。

8.头部渠道商也是品牌商

新零售时代,未来的头部商家,既是渠道商,也是品牌商。这个战略观点,来自新零售方法论的理论推导,也来自实践案例,目前不少头部渠道商都在筹备自有品牌。

一个不可逆的趋势:头部渠道商做自有品牌,毫无疑问会抢占品牌商的市场空间。

9.头部品牌商会死亡一批

当下的大部分头部品牌商,都会逐步陷入困境。以前行业调整,只是排名次序问题;新零售运动,会让头部品牌商死亡一批。2020年,头部品牌商应该高度重视新零售战略规划。

10.为什么是2020年重新启蒙新零售?

因为全球大疫情爆发,让我们必须深度思考2020年的启示,不仅仅是重新启蒙新零售,还有思考为什么做企业?或许还应该思考一下人生的意义。2020年的重大意义,在未来历史可能会写下这个关键词:重新启蒙。比如:重新启蒙科学,重新启蒙教育等等。

来源/云阳子O2O新零售(ID:yyzxlsnc)

作者/云阳子

上一篇:启示录:从“罢运”到“升级”,快递末端的天该变了

下一篇:犀利:美国宣布取消香港“特殊待遇”,中国产业链将受到多大冲击?